Boulangers-Paysans et artisans, nous fabriquons nos pains selon une méthode et un savoir-faire ancestral.
Nos pains sont tous fabriqués sur levain naturel, et avec une méthode de fermentation longue, ce qui leur procure des goûts et saveurs uniques.
Ils sont façonnés à la main.
Nous utilisons des farines de blés anciens bio, riches en éléments nutritifs et aux glutens plus facilement assimilables que ceux des farines modernes.
Notre eau est filtrée et redynamisée.
Nous soutenons les producteurs locaux amoureux de bons produits de notre région et qui les cultivent avec respect.
