Jardin

Barbecue : et si votre terrasse se transformait en cuisine d’été ?

Chaque année, c’est la même chose : nous n’avons même pas encore perdu notre bronzage que l’on réfléchit déjà à l’été prochain, entre farniente sur la terrasse et barbecues entre amis. Alors cette année, c’est décidé : le barbecue parfait, ce ne sera plus juste un rêve auquel on songe pendant la sieste. Adieu les 15 allers/retours par jour entre cuisine et terrasse, et bonjour la cuisine en plein-air ! Réveillez le cuistot qui sommeille en vous, il est temps de réfléchir à votre nouveau projet de cuisine d’été.
 

Transformer sa terrasse en cuisine d’été ? Facile !

Avant tout, vous devez réfléchir à la structure même du barbecue. Vous avez deux options : soit vous construisez un barbecue, en béton par exemple, soit vous en achetez un prêt à l’emploi. Dans le premier cas, il est tout à fait possible d’intégrer un barbecue fixe à votre terrasse pour créer un espace cuisine, ou même de transformer un abri existant. Pour ce faire, vous devez penser, en plus du barbecue, au plan de travail, à l’évier, aux rangements, et à tous les éléments dont vous avez besoin pour vous sentir comme à la maison.

L’essentiel est d’avoir :

  1. L’espace ;
  2. La possibilité (c’est à dire être propriétaire, ou avoir des propriétaires sympas) ;
  3. Le permis, obligatoire pour la construction d’un abri supérieur à 5 m2 (1)…
     

Si ce n’est pas le cas : à vous les barbecues mobiles. Ils sont tellement sophistiqués aujourd’hui que l’on pourrait même parler de « cuisines mobiles ».

Autre élément important : l’emplacement. Votre nouvelle cuisine doit être à proximité d’un raccordement en eau et en électricité (histoire qu’elle soit fonctionnelle), et vos équipements doivent être protégés. Car, bien sûr, qui dit cuisine en extérieur dit intempéries. Si vous ne disposez pas d’abri, pensez à en construire un ou à installer une pergola, tout aussi efficace.

Enfin, vous devez créer une cuisine en accord avec votre terrasse pour ne pas faire “tâche” : matériaux, coloris, style… De nos jours, ce ne sont pas les choix qui manquent !

 

Le barbecue aussi se veut tendance : focus sur la collection 2018

Pour développer votre créativité, les barbecues ressemblent de plus en plus aux cuisines de nos grands chefs. Petites sélections des dernières tendances.

  • Le barbecue, lui aussi, est connecté, et se contrôle à distance. Vous pouvez désormais gérer la température, la durée et le mode de cuisson depuis votre tablette ou smartphone. Des capteurs de température Bluetooth surveillent même la température à l’intérieur de vos aliments… Avec la cuisson parfaitement maîtrisée, adieu la chipo carbonisée.
  • Les barbecues sont en plus dotés d’une fonction autonettoyage : plus besoin de frotter les grilles pendant des heures.
  • Inutile de choisir entre plancha et barbecue, les nouveaux modèles intègrent plusieurs modes de cuisson. Plancha, cuisson au gaz ou au charbon, wok ou même cuisson vapeur : les nouveaux barbecues sont multi-saveurs.
  • Petits espaces ? Pas de panique, il existe aussi les petits barbecues, mobiles, compacts, avec rangements et plan de travail astucieusement intégrés.
  • Pour consommer moins d’énergie, vous pouvez aussi vous mettre au barbecue solaire qui transforme l’énergie du soleil en chaleur.

Si vous voulez être le roi ou la reine de la chipolata cet été, c’est maintenant que vous devez penser votre projet. Histoire de finir à temps pour la belle saison.

Si vous avez besoin d’accompagnement dans votre projet, on vous donne rendez-vous à la Foire de Lyon, du 23 mars au 2 avril 2018, pour discuter cuisine d’extérieur. Vous trouverez un espace dédié à l’habitat avec pas moins de 150 exposants, ainsi qu’un espace jardin où vous pourrez rencontrer les nouveaux rois des barbecues. L’innovation est au menu ! Droits et devoirs pour permis de construire

Côté jardin

    L’arrosage goutte-à-goutte : contrairement à un tuyau qui dilapide l’eau d’un bout à l’autre du jardin, l’arrosage goutte à goutte (appelé aussi “micro irrigation”) distribue seulement la quantité qu’il faut à vos plantes, à leurs racines. Son petit plus ? Il peut être automatisé : plus besoin d’être de corvée d’arrosage !

 Un collecteur d’eau de pluie. Quoi de plus naturel et économique que de récupérer l’eau tombée du ciel ? En installant un collecteur d’eau de pluie, une cuve adaptée, vous créez vous même une réserve qui servira à arroser le jardin, laver les sols, la voiture, voire même faire la lessive si vous disposez d’un filtre spécial. Soit 50 % d’économie!

Soyez vite parés, à moindre coût, pour consommer l’eau de manière plus responsable. Un changement qui fera du bien à la planète… et à votre porte-monnaie !

(1) Droits et devoirs pour permis de construire

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